溫度， 清晰的傳達出主廚對每一品餐點的堅持， 是這裡的第一道口碑。
風味， 輕巧的滑過敏銳的舌尖， 直抵翡冷翠、西西里、Napoli， 每一口都有著老練的義式風華。 手藝， 深藏著主廚的巧思和靈感，味覺、視覺， 甚至因為細細咀嚼而有的聽覺，都一次到位。
情調， 從早餐、午餐、下午茶、晚餐， 到晚間宵夜，各顯風情。
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