大地鉑金輕奢華下午茶
2023-10-26
即日起,喜歡西餐廳,全新推出「大地鉑金輕奢華下午茶」,由大地酒店點心廚李建嶔主廚團隊全新打造多款美味精緻的特色茶點,以「人文藝術◆深根大地」作為主題發想,由專屬大地LOGO造型層架呈現,結合鉑金、蝴蝶、羽毛等元素並且搭配可食用印刷技術將其融入秋冬箔金奢華視覺,展現大地酒店之藝術人文氣息。
專案日期: 即日起 至 2024年3月31日(日)
專案售價: NT$1,580+10% (雙人) ;NT$880 +10% (單人)
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大地鉑金輕奢華下午茶
★橘香鴨肉沙拉: 以新鮮蔬食搭配煙燻鴨胸佐以台灣柳丁紅酒醋醬,展現深耕大地的美好。
★鮭魚卵明太子乳酪閃電泡芙: 閃電泡芙融入去除可可的酸味荷蘭式可可粉製成,搭配鮭魚卵及明太子乳酪醬,鮮鹹美味平衡。
★西班牙生火腿哈密瓜: 嚴選西班牙帕瑪火腿搭配秋冬盛產哈密瓜展現大地之美。
★黑金魚子醬蔬菜鹹塔:法式鹹塔搭配精選魚子醬鹹香美味。
★烏魚子馬卡龍:優雅的法式馬卡龍搭配烏魚子,獨特風味挑戰您的味蕾。
☆玫瑰莓果千層酥餅:以季節草莓搭配拿破崙起酥及玫瑰覆盆子卡士達醬,展現幸福時刻。
☆優格香蕉蛋糕:經典香蕉蛋糕結合豆漿及優格製成,減糖養生香甜不膩。
☆水蜜桃香檳銀耳凍:水蜜桃風味氣泡酒與白木耳的絕妙滋味。
☆金沙杏仁栗子蒙布朗:由秋季盛產的甜美栗子製成,搭配特製金沙杏仁內餡,鹹香滑順。
☆法芙娜花椒融岩巧克力:由法芙娜巧克力搭配花椒生巧克力夾餡,呈現獨特風味。
★鹹食 ☆甜食
◆特調飲品:NT$99+10% (原價NT$350+10%)
玫瑰櫻花紫薯歐蕾: 以養生紫薯搭配鮮奶,並加入櫻花風味糖漿展現繽紛饗宴。
黑芝麻伯爵拿鐵:以黑芝麻為基底,充分融入伯爵茶及鮮奶,上方以OREO碎點綴,呈現出獨特養生貴族風味。